Vinho Italiano Tinto Maturo Tradizione Chianti Docg 750 Ml

Descrição

Chianti - Itália

A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola.

Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano.

Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo.

Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.


Características

Chianti é um dos territórios vinícolas mais emblemáticos da Itália. Ele representa histórias e tradições centenárias, e, devido às rígidas normas de produção de sua Denominação de Origem, origina vinhos característicos, como este.

De caráter equilibrado e aveludado, ele exala um perfume frutado com nuances de violetas.

Uva: Blend
Amadurecimento: Estágio em tanques de aço inoxidável
Vinícola: Castellani
Região: Chianti
Temp. de Serviço: 16º C
Teor Alcoólico: 12,00%

ANALISE SENSORIAL

Gustativo; Saboroso, equilibrado, aveludado e levemente tânico.
Olfativo; Expressivo e muito frutado, com nuances de cerejas e toques de violetas.
Visual: Vermelho-rubi vivaz.

Harmonização
Bistecca alla Fiorentina, gnocchi ao sugo, queijo Pecorino